
Scaldate l’olio di oliva in una casseruola, aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Unite le cipolline borettane pulite e rosolatele 5 min. Copritele con vino rosso secco e mescolatele. Cuocetele 50 min con il coperchio.
INGREDIENTI
500 g di cipolline borettane pulite
375 ml di vino rosso secco
60 ml di olio di oliva extravergine
50 g di zucchero
sale
Da “CucinareBene” Maggio 2015