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Eataly e la Cipolla Borettana

Dal volume  “LE RICETTE DI EATALY” dedicato alle verdure e firmato dallo chef Ugo Alciati, cuoco del ristorante “Guido” di Serralunga d’Alba. L’aspetto fondamentale che rende speciali le proposte di questo libro è l’utilizzo di materie prime di altissima qualità. Tra queste la cipolla borettana.

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Piante e animali perduti 2014-Guastalla
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