 Dal volume “LE RICETTE DI EATALY” dedicato alle verdure e firmato dallo chef Ugo Alciati, cuoco del ristorante “Guido” di Serralunga d’Alba. L’aspetto fondamentale che rende speciali le proposte di questo libro è l’utilizzo di materie prime di altissima qualità. Tra queste la cipolla borettana.
|